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養護老人ホーム 楽翁荘
今月のおやつ作りはフルーツポンチです!(^^)!
今月のおやつ作りはフルーツポンチです!(^^)!
材料(40人分)
◎ブルーハワイのゼリー
ブルーハワイシロップ 120g
水 880g
アガー 35g
◎しそジュースのゼリー
しそジュース 500g ※楽翁荘は手作りです(*^^)v
水 500g
アガー 40g
◎みかん缶 適量
◎キウイフルーツ 適量
◎シロップ(水 480g、砂糖160g)
※シロップは加熱して冷ましておきます
まずは、バットに固めたゼリーを型抜きします(^^)/
型抜きをしたゼリーを取るのが難しい…(>_<)